В отделе ЦНБ при ФНЦ Биоразнообразия ДВО РАН начала работать выставка чайников «Моё чайное настроение». Коллекция собрана сотрудниками ФНЦ Биоразнообразия ДВО РАН.
Выставка посвящена заварочным чайникам. Фарфоровые заварочные чайники пришли к нам из Китая. Многие традиционные китайские чайники делаются из исинской глины; такие изделия обычно не подвергаются глазировке, это позволяет глине впитывать аромат завариваемых сортов чая и в дальнейшем подчёркивать эти ароматы. Некоторые профессионалы китайской чайной церемонии используют неглазированные чайники под конкретные сорта чая.
В России же – при русской традиционной «парной подаче» чая на стол ставятся два сосуда — заварочный чайник с крепким чаем (заваркой) и ёмкость для кипятка. При этом кипяток подаётся либо в доливном чайнике, либо в самоваре; в чашки наливается небольшое количество заварки, которая доливается горячей водой.
Более подробная информация: https://ru.wikipedia.org/wiki/Заварочный_чайник
Выставка продолжит свою работу до 18 марта 2024 г.
