БИБЛИОГРАФИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ:
Инновационные технологии и технические средства для промышленного производства культивируемых грибов : практическое пособие / Н. Л. Девочкина, С. В. Мукиенко, В. Г. Селиванов, А. А. Рубцов ; Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса. - Москва : [б. и.], 2021. - 77 с. : ил. - Библиогр.: 26 назв. - ISBN 978-5-7367-1634-0.
АННОТАЦИЯ:
Рассмотрены вопросы биологии роста и развития культивируемых грибов, распространенных в промышленной культуре, требования к культивационным сооружениям, условиям выращивания, особенностям интенсивного производства на промышленной основе. Приведено описание элементов технологии стерильного приготовления субстратов для промышленного культивирования дереворазрушающих грибов. Предназначено для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса, агрономов-технологов, занимающихся культивированием грибов, преподавателей и студентов сельскохозяйственных вузов, а также широкого круга читателей, организующих выращивание грибов в промышленных и полупромышленных условиях, приспособленных помещениях.