Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий
БИБЛИОГРАФИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ: Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий / Л. В. Абдуллина, А. Н. Гайнетдинова, А. З. Каримова [и др.] ; под редакцией Г. А. Хаматгалеевой ; Российский университет кооперации, Казанский кооперативный институт. – Москва : Русайнс, 2021 – . – Текст : непосредственный. Ч. 2. – 2022. – 85 с. : ил. – …
Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий Читать полностью »