БИБЛИОГРАФИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ: Стюарт, Э., Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты : перевод с английского / Эми Стюарт. – Москва [и др.] : Питер, 2021. – 368 с. : ил. – ISBN 978-5-4461-1802-1. АННОТАЦИЯ: Саке появилось из рисового зернышка. Скотч вышел из ячменя, текила – из агавы, ром – из сахарного тростника, а бурбон – …

Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты Читать полностью »

БИБЛИОГРАФИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ: Павловская, А. В., Человек есть то, что он ест. Пищевые системы мира / Анна Павловская. – Москва : Ломоносовъ, 2022. – 285 с. – (ЛУЧ: Лучшее увлекательное чтение). – Библиогр. в подстроч. примеч. – ISBN 978-5-91678-684-2. АННОТАЦИЯ: Анна Павловская предлагает оригинальную теорию, согласно которой вполне возможно говорить об условных “пищевых семьях”, “пищевом родстве” …

Человек есть то, что он ест. Пищевые системы мира Читать полностью »

БИБЛИОГРАФИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ: Штумпф, У., Травы : природный источник жизненной силы : перевод с немецкого / Урсула Штумпф. – Москва : КоЛибри, [2021]. – 271 с. : ил. – Библиогр.: с. 268-269. – ISBN 978-5-389-17335-4. АННОТАЦИЯ: Когда-то растения были для человека всем: пищей, оберегом, защищающим от злых сил и приносящим удачу, лекарством от любой болезни… Полузабытые …

Травы : природный источник жизненной силы Читать полностью »

БИБЛИОГРАФИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ: Киселева, К. В., Определитель деревьев и кустарников. Средняя полоса России / К. В. Киселева, С. Р. Майоров, В. С. Новиков. – Москва : Фитон XXI, [2020]. – 227 с. : ил. – ISBN 978-5-906811-84-4. АННОТАЦИЯ: Иллюстрированный “Определитель деревьев и кустарников. Средняя полоса России” включает 123 вида древесно-кустарниковых пород, в том числе 106 аборигенных …

Определитель деревьев и кустарников. Средняя полоса России Читать полностью »

БИБЛИОГРАФИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ: Иванов, И., Объясняя науку : руководство для авторов научно-популярных текстов / Игорь Иванов ; научный редактор Борис Штерн. – Москва : Альпина нон-фикшн, 2021. – 239, [1] с. – ISBN 978-5-00139-338-2. АННОТАЦИЯ: Популяризация науки и расцвет научных коммуникаций – яркая тенденция последних лет в культурной жизни на русскоязычном пространстве. Но как писать грамотный …

Объясняя науку Читать полностью »

БИБЛИОГРАФИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ: Рёйне, А., Химия человека : как железо помогает нам дышать, калий – видеть, и другие секреты периодической таблицы : перевод с норвежского / Анья Рёйне ; научный редактор А. В. АННОТАЦИЯ: Наши тела состоят из химических элементов — это очевидно, но мы редко задумываемся, как важен и незаменим каждый элемент: например, фосфор скрепляет …

Химия человека Читать полностью »